Dehydrated bawang flakes na may ugat

Ang mga flakes ng bawang ay maliit na dehydrated piraso ng bawang. Ang mga ito ay ginawa sa pamamagitan ng paghiwa ng mga sariwang bawang ng bawang sa manipis na piraso at pagkatapos ay pinatuyo ito hanggang sa maging malutong at malutong. Ang proseso ng pagpapatayo na ito ay nakakatulong upang mapanatili ang lasa at aroma ng bawang habang pinalawak ang buhay ng istante nito.

Ang mga bawang ng bawang ay karaniwang ginagamit bilang isang culinary na sangkap sa iba't ibang pinggan sa buong mundo. Kilala sila para sa kanilang malakas at nakamamatay na lasa, na nagdaragdag ng isang natatanging lasa sa mga recipe. Bilang karagdagan, nagbibigay sila ng isang maginhawang alternatibo sa sariwang bawang, dahil madali silang mag -rehydrated sa tubig o idinagdag nang direkta sa mga pinggan sa panahon ng pagluluto. Ang dehydrated na bawang ay maaaring gawin sa pulbos ng bawang din.

Ang ilang mga karaniwang gamit ng mga flakes ng bawang ay kasama ang pagdaragdag ng mga ito sa mga sopas, nilagang, sarsa, marinades, at dressings. Maaari rin silang magamit bilang isang panimpla para sa mga inihaw na gulay, karne, isda, o kahit na dinidilig sa tuktok ng mga pizza at pasta pinggan.

Bukod dito, ang mga flakes ng bawang ay pinahahalagahan hindi lamang para sa kanilang lasa kundi pati na rin para sa kanilang mga potensyal na benepisyo sa kalusugan. Ang bawang ay kilala na mayroong antimicrobial, antiviral, at mga katangian ng antioxidant. Maaari itong makatulong na mapalakas ang immune system, bawasan ang pamamaga, at pagbutihin ang kalusugan ng puso.