Granulated Black Garlic Granules

Ang mga itim na butil ng bawang, dahil sa kanilang natatanging profile ng masarap na matamis, ay maaaring hindi ang pinaka tradisyonal na sangkap sa mga recipe ng cake. Gayunpaman, ang kanilang natatanging lasa ay maaaring magdagdag ng isang kawili -wiling lalim sa ilang mga uri ng cake, lalo na sa mga may pantulong na lasa. Narito ang ilang mga malikhaing paraan na maaari mong isama ang mga itim na butil ng bawang sa mga recipe ng cake:

Mga cake na batay sa tsokolate:

1. Chocolate at Black Garlic Fusion: Isama ang mga itim na butil ng bawang sa isang batter ng cake ng tsokolate. Ang kanilang masarap na matamis na lasa ay maaaring umakma sa kayamanan ng tsokolate, na nag-aalok ng isang banayad, nakakaintriga na gawain.

2. Chocolate ganache o nagyelo: Mag -infuse ng itim na lasa ng bawang sa nagyelo o ganache na ginagamit para sa mga cake ng tsokolate. Ito ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagsasama ng isang maliit na halaga ng makinis na lupa itim na mga butil ng bawang o itim na pulbos ng bawang sa pinaghalong nagyelo.

Spiced cake:

1. Spiced fruit cake: Magdagdag ng isang pahiwatig ng mga itim na butil ng bawang sa spiced fruit cake, kung saan ang pagiging kumplikado ng mga pampalasa at pinatuyong prutas ay maaaring magkasundo sa natatanging lasa ng itim na bawang.

Nutty o Earthy Flavors:

1. Nutty Cakes: Galugarin ang pagsasama ng mga itim na butil ng bawang sa mga cake na may mga lasa ng nutty tulad ng walnut o hazelnut. Ang kanilang kumplikadong lasa ay maaaring umakma sa nuttiness, na lumilikha ng isang kawili -wiling kaibahan.

Balanse at Eksperimento:

1. Ang pagbabalanse ng tamis: Tandaan na ang masarap na pag -uugali ng itim na bawang ay maaaring kaibahan sa tamis ng mga cake. Mahalaga na mag -eksperimento sa maliit na halaga sa una upang matiyak na ang mga ito ay umaakma sa halip na mapuspos ang pangkalahatang panlasa.

2. Mga banayad na karagdagan: Magsimula sa isang kaunting halaga ng mga itim na butil ng bawang at unti -unting madagdagan ang dami hanggang sa makamit mo ang nais na balanse nang hindi labis na lakas ng pangunahing lasa ng cake.

Kapag gumagamit ng mga itim na butil ng bawang sa mga recipe ng cake, mahalaga na lapitan ito bilang isang pang -eksperimentong karagdagan dahil sa natatanging lasa nito. Ang pagpapares nito sa mga lasa na maaaring umakma sa masarap na profile na ito ay maaaring humantong sa nakakaintriga at makabagong mga likha ng cake. Ayusin ang dami nang maingat at tikman habang pupunta ka upang matiyak na maayos ang mga lasa.